Kabarsiar Tanah Bumbu – Bupati Tanah Bumbu, Andi Rudi Latif, membuka secara resmi Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal tingkat kabupaten tahun 2025. Acara berlangsung meriah di Pendopo Kantor Bupati, Batulicin, Senin (2/6/2025).
Dalam sambutannya, Bupati Andi Rudi Latif menegaskan bahwa lomba ini merupakan implementasi dari Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, khususnya Pasal 60, yang mewajibkan pemerintah daerah mendorong penganekaragaman konsumsi pangan dengan pola B2SA.
“Pola konsumsi B2SA adalah langkah strategis dalam membangun generasi emas Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan produktif,” ujar Bupati.
Bupati menjelaskan bahwa menu B2SA bukan sekadar slogan, melainkan gerakan mengonsumsi pangan lokal yang bergizi untuk menekan angka stunting serta meningkatkan ketahanan pangan masyarakat.
“Kegiatan ini merupakan bagian dari Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat, yang mendorong pemberdayaan masyarakat dalam penganekaragaman konsumsi pangan. Saya mengapresiasi semangat dan kreativitas para peserta,” lanjutnya.
Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada para juri dan panitia yang telah bekerja keras menyukseskan acara ini. Bupati berharap lomba ini dapat terus berlanjut dan berkembang hingga tingkat kecamatan dan desa.
“Saya mengajak seluruh masyarakat untuk semakin sadar akan pentingnya pola konsumsi pangan sehat dan mandiri. Mari kita dukung bersama gerakan B2SA untuk mewujudkan masyarakat Tanah Bumbu yang sehat dan sejahtera,” tutupnya.
Ketua Tim Penggerak PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, menambahkan bahwa pemerintah terus menggalakkan konsumsi pangan lokal yang beragam dan bergizi, sekaligus membangun budaya sehat di masyarakat.
“Kami mengajak pemanfaatan sumber pangan lokal seperti singkong, ubi, dan jagung, sebagai alternatif karbohidrat selain nasi dan roti,” jelasnya.
Ia juga menekankan bahwa makanan sehat tidak harus mahal, melainkan harus memenuhi kebutuhan gizi terutama bagi anak-anak.
“Komposisi gizi seimbang adalah kunci. Semoga lomba ini bukan hanya kompetisi, tapi juga diterapkan dalam kehidupan sehari-hari untuk menciptakan generasi yang cerdas dan sehat,” ujarnya.
Andi Irmayani menutup dengan mendukung penuh visi dan misi Bupati untuk mewujudkan Tanah Bumbu yang maju, makmur, dan beradab.
Melalui lomba ini, Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu terus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat akan pola konsumsi sehat. Kegiatan ini juga berperan sebagai media edukasi penting dalam memperkuat ketahanan pangan daerah. (Rel)
