Kabarsiar Hulu Sungai Tengah – Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) melalui Dinas Perikanan kembali menggelar Lomba Inovasi Masak Serba Ikan pada Rabu (11/06/2025) di Pendopo Bupati HST. Acara ini mendapat sambutan hangat dari berbagai kalangan masyarakat, terutama ibu-ibu rumah tangga yang antusias mengikuti lomba tersebut.
Bupati HST, Samsul Rizal, memberikan dukungan penuh terhadap kegiatan ini. Acara juga dihadiri Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten HST, Deni Era Yulyantie, yang hadir memberikan semangat dan motivasi langsung kepada para peserta.
“Peran ibu sangat penting dalam membudayakan makan ikan di rumah tangga. Ini salah satu cara efektif untuk menurunkan angka stunting di HST,” tegas Deni Era dalam sambutannya.
Deni Era juga mengapresiasi kreativitas peserta dalam mengolah berbagai jenis masakan berbahan dasar ikan. Mulai dari sosis, bakso, nugget, hingga abon ikan, semua ditampilkan dalam beragam variasi yang menarik dan bergizi.
“Ulun bangga dengan semangat kalian semua. Masakan kalian sangat lezat dan penuh cinta. Meski belum menang, jangan berkecil hati,” ucapnya dengan penuh semangat.
Sementara itu, Bupati Samsul Rizal menegaskan bahwa lomba ini bukan sekadar ajang kompetisi, melainkan juga sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein sehat yang terjangkau.
“Melalui lomba ini, kami ingin mendorong masyarakat semakin kreatif dalam mengolah ikan, sehingga makanan bergizi dapat menjadi bagian dari menu sehari-hari. Gerakan Gemarikan harus terus digalakkan,” ujar Bupati.
Bupati berharap kegiatan seperti ini dapat menumbuhkan budaya makan ikan di masyarakat serta memperkuat ketahanan gizi generasi muda di Hulu Sungai Tengah.
